Yusuf Ulutaş, 24 yılı aşkın süredir serbest avukatlık yapan ve yerel yönetimlerde üst düzey görevlerde bulunan bir kamu yöneticisidir. Aynı zamanda eski Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı müşaviri olan Ulutaş, geçmişte AK Parti İstanbul İl Yönetim Kurulu Üyeliği görevini üstlenmiştir.
2019-2024 yılları arasında Beyoğlu Belediyesi'nde belediye başkan yardımcılığı yapan Ulutaş, Esenyurt Belediyesi yönetiminin değişmesinin ardından İstanbul Vali Yardımcısı ve Esenyurt Belediyesi Kayyımı Can Aksoy tarafından Esenyurt Belediyesi başkan yardımcılığı görevine getirilmiştir. Bu dönemde belediyenin Mali Hizmetler, Destek Hizmetleri, Hukuk İşleri ve İnsan Kaynakları müdürlükleri kendisine bağlanmıştır.
Ekim 2026'da Esenyurt Belediyesi'ne yönelik yürütülen rüşvet, irtikap ve ihaleye fesat karıştırma soruşturmaları kapsamında gözaltına alınan Ulutaş, çıkarıldığı mahkemece tutuklanmıştır. Soruşturma sürecinde Mali Suçları Araştırma Kurulu (MASAK) raporları ve evinde yapılan aramalarda ele geçirilen yüksek miktardaki döviz ve nakit para kamuoyunda geniş yankı uyandırmıştır. Ulutaş ise hakkındaki suçlamaları reddederek, söz konusu varlıkların avukatlık kariyeri ve aile birikimlerinden oluştuğunu savunmuştur.