Kapadokya'nın doğu girişi olarak bilinen Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesinde, Erciyes Dağı eteklerinin yüksek rakımı ve kendine has iklimiyle yetişen kayısılar, kalitesi ve aromasıyla öne çıkıyor. Geçen yıl don olayı nedeniyle hasat yapılamayan kayısı ağaçlarında, bu yıl ilçe genelinde 6 bin dekar alanda 13 bin ton rekolte hedefleniyor. Kendine has aromasıyla bilinen Yeşilhisar kayısısı, Avrupa ve Orta Doğu ülkeleri başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor.
'MEYVELERİN YÜZDE 95'İNDEN VERİM ALAMADIK'
Yeşilhisar Çiftçi Mallarını Koruma Başkanı Celal Niğdelioğlu, geçen yıl yaşanan don olayının bölgeyi olumsuz etkilediğini belirtti. Niğdelioğlu, "Geçtiğimiz yıl ülkemizde büyük bir don olayı ile karşı karşıya kaldık. Bu olaylardan 14 vilayetin içinde Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesi de zarar gördü. Bu zarardan dolayı meyvelerin çoğundan, yüzde 95'inden verim alamadık. Bu nedenle meyvede biraz sıkıntı çektik. İnşallah hava şartları böyle devam ederse, bu seneki 6 bin hektarlık kayısı ve meyve bahçelerinde 13 bin ton gibi bir rekolte beklentimiz var" dedi.
'KALİTELİ ÜRÜN ÇIKARTIYORUZ'
Erciyes Dağı'nın kayısılara kattığı aromatik lezzete dikkat çeken Niğdelioğlu, "Erciyes'in kot farkından dolayı gece-gündüz sıcaklığı dengeli olmadığından, kayısımız ve elmamızın kalitesi ve rekoltesi mükemmel oluyor. Hatta kayısılarımızdan hoşaf veya komposto yaparsanız şeker atmanıza gerek bile kalmıyor. O kadar lezzetli, o kadar kaliteli ürün çıkartıyoruz. Hava şartları böyle giderse rekolte oranımız yüksek olacak. Bu beklentimiz doğrultusunda ihracata dönüştürüyoruz. Kalitesi, meyve oranı ve aroması çok lezzetli olduğu için bu yönden çok talep var. Mutlaka tadına bakıp görmeniz gerekir" diye konuştu.
'BU SENE İNŞALLAH KAYISIMIZ OLACAK'
İlçede 50 hektarlık alanda kayısı üreticiliği yapan çiftçi Ahmet Turan Tuncer, geçen yılın don olayından yaklaşık yüzde 90-95 oranında etkilendiklerini söyledi. Tuncer, "Bu seneki kayısılarımız iyi görünüyor. Meteorolojiyi takip ediyorum, önümüzdeki 15-20 gün boyunca eksi derece görünmüyor. İnşallah bu sene kayısımız olacak. Kayısılarımızın aroması harika, hakikaten kaliteli kayısılarımız ve elmalarımız var" dedi.
