Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) tarafından dördüncüsü düzenlenen 4. Ulusal Aşçılık Festivali, Ege ve Akdeniz'in buluşma noktası kentte coşkuyla kutlandı.
Festival, MSKÜ kampüs alanından başlayıp Atatürk Kültür Merkezi bahçesinde son bulan bir kortej yürüyüşü ile başladı. Etkinliğin açılış konuşmasını yapan MSKÜ Rektörü Prof. Dr. Turhan Kaçar, Muğla'nın gastronomi alanındaki potansiyeline dikkat çekerek, festivalin genç yetenekler ve usta aşçılar için önemli bir buluşma noktası olduğunu belirtti.
Prof. Dr. Kaçar, festivalin yalnızca bir yemek etkinliği olmadığını, aynı zamanda bir kültür ve bilgi paylaşım platformu işlevi gördüğünü vurguladı. Gastronominin turizmin ayrılmaz bir parçası haline geldiğini ifade eden Kaçar, "Bir destinasyonun tercih edilmesinde artık sadece deniz, kum, güneş değil o bölgenin mutfağı ve özgün tatları belirleyici olmakta." sözleriyle gastronominin önemine değindi.
Konuşmaların ardından Turizm Fakültesi ve Atatürk Kültür Merkezi bahçelerinde kurulan özel alanlarda genç aşçılar, birbirinden yaratıcı sunumlarıyla hünerlerini sergiledi.
