Antalya Ticaret Borsası'nın öncülüğünde ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) desteğiyle bu yıl 14'üncüsü düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX), ziyaretçilerine kapılarını açtı. "Sizin oraların nesi meşhur?" sloganıyla Anadolu'nun yöresel zenginliklerinin sergilendiği fuar, ANFAŞ Fuar ve Kongre Merkezi'nde görkemli bir törenle başladı.
Törende konuşan TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, YÖREX'in yöresel ürünlerin üretim ve tüketimini artırmaya yönelik yenilikçi bir girişim olduğunu belirtti. YÖREX'in artık Antalya'nın bir markası haline geldiğini ve ulusal düzeyde büyük önem kazandığını vurgulayan Hisarcıklıoğlu, fuarın coğrafi işaret bilincinin gelişmesine de önemli katkılar sunduğunu söyledi. YÖREX sayesinde coğrafi işaretli ürün sayısında 16 yılda yaklaşık 18 kat artış yaşandığını ve 1800'ün üzerine çıkıldığını aktardı.
Hisarcıklıoğlu, yöresel ürünlerin yurt dışında da tanıtılması ve korunması için çalışmaların sürdüğünü dile getirerek, "Yerel zenginliklerimizi AB nezdinde de koruma altına almaya başladık. Eskiden hiç yoktu bu işe başladığımız zaman, şimdi ise 46 ürünümüz AB'den coğrafi işaret tescilini aldı. Daha bir bu kadar ürünümüz de sırada bekliyor." dedi. TOBB Brüksel Ofisi aracılığıyla coğrafi işaretlerin AB tescil süreçlerine destek olunduğunu sözlerine ekledi.
YÖREX'in tüm illerde yerel ürünlerin tanınırlığını artırdığını ve talebi yükselttiğini belirten Hisarcıklıoğlu, fuarın Türkiye'nin 7 bölgesinin yöresel ürünlerini sergileyen bir vitrin görevi gördüğünü ifade etti. Milli kültürün zenginliklerini görmek ve memleket hasretini gidermek isteyenler için eşsiz bir fırsat sunduğunu söyledi.
Rifat Hisarcıklıoğlu, YÖREX'in uluslararası alanda da tanındığını ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından ödüllendirildiğini hatırlattı. Türkiye'nin sahip olduğu ürün çeşitliliğinin değerinin bilinmesi gerektiğini vurgulayan Hisarcıklıoğlu, "Bu topraklardan çıkan ürünlerin değerini, önce biz bilmeliyiz ki dışarda da bunu pazarlayabilelim." diye konuştu. Gelir düzeyi yükseldikçe yöresel ve organik ürünlere olan talebin arttığını, sağlıklı yaşama yönelik ilginin doğal ve coğrafi işaretli ürünleri ön plana çıkardığını sözlerine ekledi.
