Diyarbakır’da yeni yerine taşınan Sedef Ev Yemekleri, farklı açılış konseptiyle dikkat çekti. İşletmenin açılışında milletvekilleri ve protokol üyeleri yerine, yapımında emeği bulunan boyacı, marangoz, elektrikçi ve diğer ustalar yer aldı. Ustalar, kurdeleyi kendi mesleklerinde kullandıkları aletlerle kesti. Açılış kapsamında yaklaşık 3 bin kişiye ücretsiz yemek ikram edildi. Misafirlerin masalarına tek tek gidilerek siparişleri alındı ve istedikleri yemekler servis edildi.
"Değişik bir açılış yapmak istedik"
İşletme sahibi Ömer Tinte, açılışı dayanışma ve paylaşma etkinliğine dönüştürmek istediklerini belirtti. Tinte, şu ifadelerde bulundu:
Sedef Ev Yemekleri Lokantası olarak ev yemekleri olduğunu ve Diyarbakır gastronomisine uygun dizayn edildiğini ifade eden Tinte, sözlerine şöyle devam etti:
