Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi akademisyenleri tarafından 21 yıl süren titiz ıslah çalışmaları sonucunda geliştirilen mavi çemen otu çeşidi "Ateş Mavisi", Tarım ve Orman Bakanlığı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü tarafından tescil edildi.
Yüksek verim potansiyeli ve geniş kullanım alanıyla öne çıkan "Ateş Mavisi" çeşidinin, tıbbi ürünlerden gıda sanayisine, hayvancılıktan arıcılığa kadar pek çok farklı alanda değerlendirilmesi hedefleniyor.
NKÜ Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ertan Ateş, çeşidin geliştirilme sürecinin 2005 yılında başladığını belirtti. Trakya ve Balkan ülkelerindeki doğal bitki popülasyonlarından toplanan örneklerin uzun yıllar boyunca incelendiğini kaydeden Ateş, Doç. Dr. Hazım Serkan Tenekecier ile birlikte yürüttükleri çalışmalarla verim ve adaptasyon kabiliyeti yüksek bir çeşit geliştirmeyi amaçladıklarını söyledi. Farklı bölgelerden topladıkları materyalleri uzun yıllar boyunca seleksiyon ve verim denemelerine tabi tuttuklarını ve Türkiye'nin çeşitli iklim koşullarında yaptıkları denemeler sonucunda tescile uygun bir çeşit ortaya çıkardıklarını ifade etti.
"Ateş Mavisi"nin halk arasında bilinen çemen otundan farklı bir tür olduğuna dikkat çeken Ateş, bitkinin yetiştiricilik açısından da önemli avantajlar sunduğunu vurguladı. Yazlık ve kışlık olarak ekilebilen bitkinin, yetiştirme sürecinde yoğun gübre kullanımına ihtiyaç duymadığını belirten Ateş, çiçeklenme sonrası biçilerek gölgede kurutulup tamamının öğütülerek kullanılabildiğini aktardı.
Bitkinin morfolojik özelliklerine de değinen Ateş, 125 santimetreye kadar boylanabilen ve kökleri 1 metre derinliğe ulaşabilen bitkinin, mavi renkli çiçeklerinin kömeç formunda olduğunu ve meyvelerinde tohum bulunduğunu kaydetti.
"Ateş Mavisi"nin uluslararası pazarda da yer bulmasının beklendiğini dile getiren Ateş, İsviçre'de yeşil peynir üretiminde, İtalya'da et endüstrisinde benzer türlerin kullanımının yaygın olduğunu ve Balkan ülkelerinde baharat olarak tüketildiğini belirtti. Bu doğrultuda firmalarla temas kurarak ürünün uluslararası pazarda değerlendirilmesini planladıklarını sözlerine ekledi.
Bitkiden dekara yaklaşık 400 kilogram verim alınabildiğini aktaran Ateş, ürünün hayvancılıkta silaj olarak da kullanılabileceğini söyledi. Çeşidin isimlendirilmesine ilişkin de bilgi veren Ateş, bitkinin çiçek renginin gaz alevindeki mavi tonunu andırması nedeniyle "Ateş Mavisi" adını verdiklerini belirtti.
