Ramazan ayının başlamasına kısa bir süre kala Sağlık Bakanlığı, oruç tutarken sağlığı korumanın ve enerjiyi dengeli kullanmanın yol haritasını açıkladı. Yanlış beslenme alışkanlıklarının bağışıklık sistemini zayıflatabileceği ve sindirim sorunlarına yol açabileceği belirtildi.

Bakanlık, sıvı ihtiyacının sadece çay veya kahveyle karşılanamayacağını hatırlatarak, her bireyin kendi su ihtiyacını hesaplayabileceği bir formül paylaştı. Vücut Ağırlığı (kg) x 35 ml hesaplamasıyla günlük toplam sıvı ihtiyacı belirlenmeli ve bu miktar iftar ile sahur arasına yayılmalıdır.

Sahurun sadece suyla geçiştirilmemesi gerektiğini vurgulayan uzmanlar, protein ve lif ağırlıklı bir öğün öneriyor. Yumurta, peynir, süt, tam tahıllı ekmek, kuru fasulye, mercimek ve bulgur pilavı önerilen besinler arasında yer alıyor. Aşırı yağlı, tuzlu yiyecekler, hamur işleri ve kızartmalardan uzak durulması gerektiği belirtildi.

Kan şekerini dengeli yükseltmek için iftara zeytin veya hurma ile başlanması, ardından ana yemeğe geçmeden önce küçük porsiyonlar halinde devam edilmesi önerildi. Sindirimi kolaylaştırmak için yemeklerin haşlama, ızgara veya fırın yöntemleriyle pişirilmesi ve iftardan sonra kısa yürüyüşler yapılması gerektiği hatırlatıldı.

Bağırsak sağlığının korunması için kefir ve ayran gibi probiyotik kaynaklarının öğünlere eklenmesi; beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tüketilmesinin önemi vurgulandı.