Marmaris Turizm Meslek Yüksekokulu, 26-28 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilen 1. Uluslararası Gastronomi Şampiyonası ve Festivali kapsamında 2 gümüş madalya elde ederek şampiyonluk kupasının sahibi oldu.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ), Marmaris’te 26-28 Ekim tarihlerinde ilk kez organize edilen Uluslararası Gastronomi Şampiyonası ve Festivali’nde önemli bir başarıya imza attı.
Marmaris Turizm Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, etkinlikte sundukları yaratıcı tabaklar ve sergiledikleri başarılı
performans sayesinde 2 gümüş madalya alırken, üniversiteler arası klasmanda da birincilik kupasını kazandı.
Çeşitli ülkelerin mutfak geleneklerini ve dünya çapındaki gastronomi uzmanlarını buluşturan bu önemli organizasyonda,
MSKÜ öğrencileri çağdaş gastronomi yöntemlerini yöresel tatlarla birleştirerek jüriden tam not aldı.
Aşçılık Programı 2. sınıf öğrencileri Zilfigül Özkan, Mustafa Fidan, Esra Belge ve Zümra Sima Şahin, hazırladıkları özgün yemeklerle uluslararası arenada dikkat çekti.
Bireysel Kategoride, "Balkabağı sosu yatağında bonfile" ve "tarhana soslu bezelye püresi yatağında levrek" sunumlarıyla 2 gümüş madalya elde edildi.
Üniversiteler Arası Takım Yarışmasında ise "Narenciye soslu somon" ve "coleslaw yatağında pişi hamurunda
tempura soslu karides" menüsüyle rakiplerini geride bırakan ekip, şampiyonluk kupasını havaya kaldırdı.
Marmaris Turizm Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Zehra Türk, kazanılan bu uluslararası başarıdan ötürü genç şefleri ve öğretim kadrosunu kutlayarak, çalışmalarında başarılar diledi.
