Türk Kızılay Genel Başkanı Fatma Meriç Yılmaz, İzmir'in Kemalpaşa ilçesindeki et kombina tesisini ziyaret ederek, kurban modelinde konserve üretiminin stratejik önemine dikkat çekti.
"Kurban Bereketini Yıl Boyu Yaşatıyorsan Hilal Olsun Türkiye" sloganıyla yürütülen vekaletle kurban kesim kampanyası kapsamında, alınan kurban etlerinin tesiste işlenerek konserve haline getirildiğini belirtti.
Yılmaz, "20 yıldır başarıyla uyguladığımız kurban modelinde konserve üretimi stratejik öneme sahip. Kurban etlerini konserve haline getirdiğimiz zaman raf ömürlerini 3 seneye kadar artırabiliyoruz. Yıl boyunca Türkiye'nin dört bir yanı ve Gazze'de milyonlarca insana konserveleri ulaştırıyoruz." dedi.
Etlerin modern ve hijyenik tesislerde parçalanıp pişirildikten sonra konserve kutularına doldurulduğunu ve pastörizasyon ile sterilizasyon işlemlerinden geçtiğini anlatan Yılmaz, süreç tamamlandığında bağışçılara vekaletlerinin yerine getirildiğine dair bilgi verildiğini sözlerine ekledi.
Kurbanlıkların veteriner kontrolünden geçtiğini, kesimlerin ise din görevlileri, noter ve veteriner huzurunda yapıldığını kaydeden Yılmaz, vekaletle kurban kesimi sürecinin dijital kanallar veya şubeler üzerinden yürütüldüğünü ve ödemelerde 2 ila 4 taksit imkanı sunulduğunu bildirdi.
Kesimlerin bu yıl Diyarbakır, Van, Kayseri, Konya ve Ankara'da gerçekleştirileceğini belirten Yılmaz, Türkiye ile birlikte 30 ülkede ve Gazze'de dağıtım yapılacağını duyurdu. Konserve modelinin yurt dışı operasyonlarında da geçerli olduğunu vurguladı.
Gazze'nin açlıkla da mücadele ettiğini hatırlatan Yılmaz, "Son 2 yılda Gazze'ye 1 milyon 300 bin konserve ulaştırdık. Bu sene de aynı modeli sürdüreceğiz. Gazze için kurban bedelimiz 17 bin 250 lira." açıklamasını yaptı.
Afrika ağırlıklı yurt dışı operasyonlarında ise ekiplerin kesimleri yerinde yaparak taze et olarak dağıtacağını belirten Yılmaz, bu operasyonun hisse bedelinin 6 bin 350 lira olarak belirlendiğini ifade etti.
Türk Kızılay Genel Başkanı Yılmaz, incelemelerinin ardından konserve üretiminin yapıldığı bölümü gezdi.
