Edirne'de düzenlenen uluslararası çeltik çalıştayında, tarımsal üretimde plan ve stratejinin hayati önemi vurgulandı. "Çeltiğin başkenti" olarak bilinen Edirne'de, Türkiye'nin çeltik üretiminin önemli bir kısmının karşılandığı belirtildi.
Çalıştayda konuşan Edirne Valisi Yunus Sezer, Türkiye'deki çeltiğin yüzde 43'ünün Edirne'de, bunun da yüzde 25'inin İpsala Ovası'nda üretildiğini ifade etti. 500 bin dekarlık alanda gerçekleştirilen çeltik üretimi için suyun kritik önem taşıdığına dikkat çeken Sezer, iklim belirsizliği ve kuraklık gibi risklere karşı öngörülebilir bir planlama ve stratejinin gerekliliğini vurguladı.
Vali Sezer, çeltik üretiminde su ve arazi maliyetlerinin planlanması, uygun tohum temini, pazar ve markalaşma gibi stratejilerin masaya yatırılması gerektiğini belirtti. CHP Edirne Milletvekili Ahmet Baran Yazgan da son yıllarda bölgede yaşanan susuzluk sorununa değinerek, akılcı çözümlerin üretilmesi gerektiğini söyledi.
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdür Yardımcısı Şerafettin Çakal, bitkisel üretimde toprak, su ve tohumun vazgeçilmez unsurlar olduğunu belirterek, dünya ile rekabet için milli ve yerli çeşitlerin geliştirilmesinin önemine işaret etti. Dayanıklı çeşitlerin yetiştirilmesi için genetik kaynakların korunması ve ıslah çalışmalarının sürdürüldüğünü aktardı.
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse, çeltiğin ekonomik değeri ve gıda güvenliği açısından taşıdığı öneme dikkat çekti. Köse, güçlü altyapı ve deneyimli üreticilerle çeltik üretimini artırma hedefini dile getirdi. Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Adnan Tülek ise Türkiye'nin çeltik veriminde dünyada 5. sırada yer aldığını ve yeni çeşit çalışmalarının verimi artırdığını belirtti.
İpsala Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Necmi Sezer, iklim değişikliğinin bölgedeki etkilerine vurgu yaparak, susuzluk sorununun çözümüne yönelik destekleri için teşekkür etti. Çalıştay, çeltik üretimi ve kullanılan tekniklere yönelik sunumlarla devam etti. Etkinlik kapsamında katılımcılara çeltikten yapılan 15 farklı çeşit pilav ikram edildi.
