Bursa Ticaret Borsası (Bursa TB) Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gıda etiketlerinde yapılan düzenlemeleri memnuniyetle karşıladıklarını bildirdi. Matlı, yeni dönemin hem halk sağlığını hem de doğru üretim yapan işletmeleri koruyacağını belirtti.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı "Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu"ndaki değişiklikleri değerlendiren Matlı, güvenli ve sağlıklı gıdaya erişim vizyonuna tam destek verdiklerini vurguladı. Yeni uygulamaların sektörde şeffaflık ve güveni artıracağını söyledi.
Yapılan düzenlemelerle gıda ambalajlarındaki yanıltıcı ifade ve görsellere son verildiğini belirten Matlı, şu noktalara dikkat çekti: "'Günlük' ifadesine 24 saat sınırı getirilmesi, aroma kullanılan ürünlerde gerçek meyve görseli kullanımının yasaklanması, 'doğal', 'hakiki' gibi ispatı olmayan ifadelerin önlenmesi ve ambalajlı ürünlerde 'taze sıkılmış' gibi ibarelerin kaldırılması tüketicinin doğru ürüne ulaşmasını sağlayacak. Sanayi tipi üretimlerde 'ev yapımı' ifadesinin yasaklanması ve işletme isimlerinin yanıltıcı kullanımının engellenmesiyle haksız rekabetin önüne geçilecek. Bu adımlar, işini doğru yapan gıda işletmecileri için adil bir pazar ortamı oluşturacak."
Toplu tüketim yerlerine getirilen bilgilendirme zorunluluğunun önemine de değinen Matlı, vatandaşların restoran, kafe ve kantin gibi yerlerde de ne tükettiklerini bilme hakkı olduğunu ifade etti. Menülerde gıdanın bileşenlerinin ve kalori değerlerinin sunulmasının tüketici bilincini artıracağını belirtti. Ambalajlarda çocukların gelişimini etkileyebilecek figürlerin yasaklanmasının da yerinde bir adım olduğunu ekledi.
Matlı, açıklamasını şu sözlerle tamamladı: "Gelecek nesillerimizin sağlığını koruyan her türlü düzenlemenin yanındayız. Bakanlığın attığı bu adımların toplumsal bir kazanıma dönüşmesi için tüketici farkındalığının da artması gerekiyor. Gıda okuryazarlığı ve etiket okuma alışkanlığı, bilinçli toplumun temelidir. Güvenli gıda arzını stratejik bir mesele olarak görüyor ve bu vizyonu her platformda destekliyoruz."
