Bursa'da 1891 yılından bu yana ziraatçı yetiştiren Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, ürettikleri organik ürünlerle dikkat çekiyor. Okulda üretilen meyve kurusu, sirke, zeytinyağı, sabun ve reçel gibi çeşitli ürünler, yerel marketlerde tüketicilerle buluşuyor.
Osmangazi ilçesindeki 430 dönümlük arazide eğitim veren lisede, öğrenciler 5 farklı alanda pratik eğitim alıyor. Tarlada, serada ve atölyelerde yetiştirdikleri ürünleri işleyerek katma değeri yüksek gıdalara dönüştüren öğrenciler, gıda güvenliği, paketleme, markalaşma ve pazarlama gibi konularda da deneyim kazanıyor. Elde edilen gelirle hem harçlıklarını çıkaran öğrenciler hem de döner sermayeye katkı sağlıyor.
Okul Müdürü Ali Cihan, 135 yıldır ülkeye ziraatçılar kazandıran okulda 600 öğrencinin eğitim gördüğünü belirtti. Cihan, "Yetiştirdiğimiz ürünlerle zeytinyağı, reçel, salça, meyve ve sebze kuruları yaparak bunları ticari ürün olarak satıyoruz. Öğrencilerimiz, markalaşmayı, pazarlamayı, en başından sonuna kadar tüm üretim süreçlerini öğrenmiş oluyorlar." dedi.
Şu anda 85 ticari tescilli ürünlerinin bulunduğunu ifade eden Cihan, ürün çeşitlerinin mevsime göre 200'e kadar çıkabildiğini söyledi. Bu ürünlerin okulun restoranında ve yerel marketlerde satışa sunulduğunu belirten Cihan, "Aynı zamanda Bursa Ticaret Borsası okulumuzun hamisidir. Borsamızın verdiği destekle bu ürünler İstanbul-İzmir Otoyolu'ndaki 2 dinlenme tesisinde halkımızla buluşacak." diye konuştu.
Geleneksel üretim modellerini modern tekniklerle harmanladıklarını vurgulayan Cihan, kimyasal ilaç veya gübre kullanmadıklarını dile getirdi. Cihan, "Sağlığını düşünen kişiler ürünlerimizi tercih ediyor. Kurutulmuş meyve ve sebzeler çok talep görüyor. Değişik meyve sirkelerimiz var. Bunlar da yoğun talep görüyor. Domates kurusundan domates sosuna kadar ürünlerimiz var. Kışın özellikle mandalina, portakal, limon, kivi, elma gibi meyvelerin kurusunu yapıyoruz, yazın da ahududu, böğürtlen, üzümsü meyvelerin kurutulmuşunu satıyoruz." ifadelerini kullandı.
Bursa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı da Sultan 2. Abdülhamid tarafından kurulan tarım lisesine büyük önem verdiklerini söyledi. Öğrencilerin ürettiği ürünlerin satışı konusunda destek olduklarını belirten Matlı, "Okulda bir satış mağazası var. Şu anda yerel marketlerde ürünlerin satışı başladı." dedi.
