Batman'ın gastronomi turizmini desteklemek hedefiyle organize edilen 4'üncü Batman Gastronomi Fuarı'nda, Türkiye'nin dört bir yanından gelen yöresel tatlar misafirlerin beğenisine sunuldu. 'Bir Şehir Bin Lezzet' mottosuyla start alan etkinlik, 15 Kasım tarihine kadar devam edecek.
Batman Valiliği öncülüğünde Batman Belediyesi, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile İl Özel İdaresi ortaklığında Adalet Caddesi'nde 'Bir Şehir Bin Lezzet' temasıyla kurulan fuar alanında 80 stant yer alıyor.
Erzurum'un cağ kebabından Hatay'ın künefesine, Kayseri'nin sucuk ve pastırmasından İstanbul Eminönü'nün balık ekmeğine kadar pek çok yöresel lezzetin bulunduğu fuarda, şehrin tescilli yemekleri de tanıtılıyor.
Fuar kapsamında 20 ünlü şefin katılımıyla uygulamalı gastronomi gösterileri yapılacak.
Gastronomi derneği yöneticileri, aşçılar ve sosyal medya içerik üreticilerinin yer aldığı organizasyonda; sıra geceleri, konserler, çocuklara özel etkinlikler, sirk ve kum sanatı performansları sergilenecek.
'KAYSERİ SUCUKLARINI BATMAN HALKINA TANITMAK İÇİN BURADAYIZ'
Kayseri'den fuara ilk defa katıldıklarını dile getiren Mehmet Vahur, “Kayseri sucuklarını Batman halkına tanıtmak için buradayız. Biz ilk defa bu fuara katılıyoruz.
Batman’ın enerjisini, insanlarını çok sevdiğimiz için bundan sonra da katılmaya karar verdik” dedi.
Hatay'dan gelen Yusuf Dülger ise geçen yıl da organizasyona katıldıklarını ifade ederek, “Hatay’ımızın dünyaca ünlü meşhur Hatay künefesini getirdik. Geçen yıl yine aynı şekilde Batman Gastronomi Festivali'ne katılmıştık. Biz Batman halkından, Batman halkı da künefemizden gayet memnun.
O yüzden bu yıl tekrar katılmayı istedik. Bütün Batman halkını bu gastronomi Festivali’ne künefemizi tatmaya ve diğer ürünleri tatmaya bekleriz” diye konuştu.
‘ÇOK BÜYÜK BİR İLGİ VAR’
Erzurum’dan gelerek lokum ve şekerleme satışı yapan Hasan Hüseyin Ayten, “Lokum ve şekerleme imalatımız var. Bütün ürünlerimiz burada sizleri bekliyor. Batman’daki gastronomi festivaline Erzurum’dan biz de geldik her yıl geldiğimiz gibi. Erzurum’un bütün şekerleme ürünlerini buraya getirdik.
Vatandaşların ilgisi çok güzel. Her yıl geldiğimiz için artık bizi tanımaya başladılar. Ürünlerimizi çok seviyorlar. Onlara da çok teşekkür ederiz.
Çok büyük bir ilgi var. Batman’ımız çok güzel. İnşallah bir şube de burada açacağız” ifadelerini kullandı.
Cağ kebabı ustası Mehmet Zekican Ölker de Erzurum'un meşhur lezzetini vatandaşlarla buluşturduklarını belirterek, “Türkiye genelinde Güneydoğumuzun ve Doğumuzun yemeklerini yapıyoruz. Tüm Batman’ı ve Güneydoğu’yu buraya bekliyoruz. Bugün Erzurum’un meşhur cağ kebabını yapıyoruz.
Ustalarımız etleri özenle hazırlıyor. Cağ kebabına ilgi yoğun” dedi.
