Türk Kızılay'ın "İyilikle Pişen Hayatlar" projesi kapsamında Antalya'da düzenlenen aşçılık atölyesi, depremzede kadınlara yeni bir başlangıç umudu sundu. Kahramanmaraş'ın çeşitli ilçelerinden gelen 20 depremzede kadın, profesyonel mutfak eğitimleriyle mesleki becerilerini geliştirdi.
Etkinlikte, 7 Mehmet Restoran'ın 3. kuşak temsilcisi deneyimli şef Mehmet Akdağ, katılımcılara Türk mutfağının inceliklerini öğretti. Deprem bölgesindeki kadınların istihdama katılımını ve ekonomik olarak güçlenmesini hedefleyen proje, aynı zamanda onlara moral ve motivasyon sağlamayı amaçlıyor.
Türk Kızılay Yönetim Kurulu üyesi Esra Özkoç, 6 Şubat depremlerinin ardından bölgede birçok proje yürüttüklerini belirterek, bu atölyenin depremzede kadınlara profesyonel mutfak eğitimi verme ve geleceğe yönelik planlarını gerçekleştirmelerine destek olma yönünde önemli bir adım olduğunu vurguladı. Özkoç, "Çok değerli şeflerimizin katkılarıyla atölyeler gerçekleştiriyoruz. Bugün de ünlü şefimiz bizi mutfağında misafir etti. Kendisine çok teşekkür ediyoruz." dedi.
Şef Mehmet Akdağ ise Türk Kızılay'ın öncülük ettiği bu projede yer almaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, "Türk Kızılay çok özel öncülük yaptı. Biraz kafalarını dağıtabildiysek, onları mutlu edebildiysek ne mutlu bize." ifadelerini kullandı. Akdağ, atölye kapsamında katılımcılara kaymaklı keşkül, erikli kuru cacık, taratorlu börülce ve hibeş gibi yöresel lezzetlerin tariflerini de aktardı.
Atölyeye katılan Mihrace Burçak, yaşadıkları zorlu sürece rağmen Kızılay'ın her zaman yanlarında olduğunu belirterek, "Bir hilal altında toplanmak çok güzel bir şey. Burası bizim için motivasyon oldu. Bir şeyler yapabileceğimizin, yol alabileceğimizin farkına vardık." diyerek duygularını paylaştı. Eğitimin sonunda katılımcılara sertifikaları takdim edildi.
