Bu yıl 5'incisi düzenlenecek olan Uluslararası Antalya Gastronomi Festivali (Foodfest), 8-10 Mayıs tarihleri arasında kapılarını açıyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin ev sahipliğinde gerçekleşecek festival, bu yıl "her sofra bir hikaye" temasıyla gastronomi dünyasını bir araya getirecek.
Festivalde, Antalya'nın bereketli topraklarında yetişen sebzeler, doğal otlar ve yerel ürünlerle hazırlanan yöresel lezzetler sergilenecek. Ünlü şefler, gurmeler, gastronomi yazarları ve sektör paydaşlarının katılımıyla 3 gün sürecek etkinlikte atölye çalışmaları, tadım etkinlikleri, söyleşiler ve yarışmalar düzenlenecek.
Büyükşehir Belediye Başkan Vekili ve Festival Başkanı Büşra Özdemir, turizmin ve tarımın başkenti Antalya'yı gastronomi alanında da iddialı hale getirmek amacıyla 2022'de hayata geçirilen festivalin amacını vurguladı. Özdemir, "Foodfest Antalya ile kentin gastronomideki potansiyelini dünyaya tanıtıyoruz. Bu yıl da festivalimizde bereketli topraklarımızdan çiftçilerimizin alın teriyle çıkan ürünleri, yerel lezzetlerimizi ve dünya mutfağından seçkin şefleri bir araya getirerek gastronomi dünyasında önemli bir buluşma noktası olacağız." dedi.
Hem geleneksel hem de modern mutfak anlayışlarını bir araya getirmeyi hedefleyen festivalde, Antalya'ya özgü tatlar ve yeme-içme sektörünün önde gelen firmalarının stantları yer alacak. Türkiye'den ve dünyanın dört bir yanından gastronomi tutkunlarını buluşturacak olan festival, Antalya'nın zengin gastronomisini ve tescil edilmiş 19 coğrafi işaretli ürününü uluslararası platformda tanıtmayı amaçlıyor.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Ayhan Gök, festivalin Antalya'nın turizm potansiyeline gastronomi ile de katkı sağlayacağına inandığını belirterek, "Antalya sadece deniz, kum, güneş değil, aynı zamanda güçlü bir tarım ve mutfak kültürüne sahip." diye konuştu.
Şef ve yemek yazarı Refika Birgül'ün festivalde Antalya'nın Akdeniz'e özgü otları ve yerel ürünlerini odağına alan özel bir sunum yapacağı öğrenildi. Festivalin içerik direktörü Gökmen Sözen de festivalin içeriği hakkında bir sunum gerçekleştirdi.
8-10 Mayıs tarihleri arasında Karaalioğlu Parkı'nda düzenlenecek olan lezzet şölenine tüm Antalyalılar davet edildi.
