DOLAR 8,2812
EURO 10,0152
ALTIN 483,676
BIST 1427,76
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Parçalı Bulutlu

Bozaya coğrafi işaret

Tekirdağ’da üretilen “Velimeşe Bozası” artık tescilli. Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan coğrafi işaret alan boza, Tekirdağ’ın, bu hakkı kazanan 6’ncı ürünü oldu.

Bozaya coğrafi işaret
17.04.2021 13:45
A+
A-

Ergene ilçesinin asırlık lezzeti Velimeşe Bozası, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan coğrafi işaret aldı. Köftesi, kaşarı, peynir helvasından sonra o da, Tekirdağ’ın tescilli lezzetleri arasına girdi.

Boza’nın ilk üretimi Balkanlar’dan göçerek Trakya’ya yerleşenler tarafından yapıldı.

"1870’lere dayanan bir tarihi var"

Boza üreticisi Burak Tuna, "Velimeşe Bozası hak ettiğini aldı. 1870’lere dayanan bir tarihi var. Velimeşe Bozasının üretiminde ağırlıklı darı ve çok bir buğday unu var." dedi.

Ham maddesi, Tekirdağ’da yetişen tahıl ürünleri olan boza, coğrafi işaretle birlikte belli bir standarda da kavuşmuş olacak.

Ergene Belediye Başkanı Rasim Yüksel, "Ticari hacim artacaktır diye düşünüyorum. Bölgenin içeceğinin tanıtımı olacaktır." diye konuştu.

Velimeşe bozası, bundan sonra Türk Patent ve Marka Kurumu’nun belirlediği standartlar dışında ticari olarak üretilemeyecek.

Haber: Levent Silistre

ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.