Düzce'nin Söğütlü köyünde yaşayan 42 yaşındaki Sevda Albayrak, 9 yıl önce 5 inekle başladığı hayvancılık serüveninde büyük bir başarıya imza attı. Devletin 'Genç Çiftçi' projesi desteğiyle hayata geçirdiği projesini 60 büyükbaş hayvana ulaştıran Albayrak, süt, peynir ve tereyağı üretimiyle de dikkat çekiyor.
Eşinin de yardımıyla evlerinin arka bahçesinde küçük bir ahır kurarak işe koyulan Albayrak, 2016 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı'nın genç çiftçilere yönelik projesine başvurarak 5 süt ineği desteği aldı. Bakanlığın yem ve buzağı desteklerini de alarak hayvan sayısını kısa sürede 60'a çıkaran Albayrak, 9 yıl içinde ahırını tam teşekküllü bir çiftliğe dönüştürdü.
Günlük ortalama 300-350 litre süt üreten Albayrak, bunun yanı sıra kurbanlık yetiştiriciliği de yapıyor. Müşterileri için doğal peynir ve tereyağı da üreten Albayrak, ev işlerinin yanı sıra dikiş nakışla da ilgilenerek girişimci olmak isteyen kadınlara ilham veriyor.
Üç çocuk annesi olan Albayrak, hayvancılığa başlama sürecinde devletten aldığı desteklerin önemini vurguladı. İşletmesini eşi ve oğullarının desteğiyle yürüttüğünü belirten Albayrak, "Burası aile işletmesi gibi. Dışarıdan hayvan almıyor, satmıyorum. Sadece 3 yıl önce kurbanlık işine girdim. Hayvan sayım her yıl artıyor." dedi.
Hayvanlarını kendi çocukları gibi gördüğünü ve onlara karşı büyük bir sorumluluk hissettiğini dile getiren Albayrak, "Nasıl bir çocuğu yetiştiriyorsan o şekilde sorumluluk gerektiriyor. Acıktı mı, susadı mı veya bir şey olur mu diye endişe ediyorum." ifadelerini kullandı.
Kadınların azim ve istekle her şeyi başarabileceğini söyleyen Albayrak, "Ben sadece hayvancılığı değil evde dikiş de yapıyorum. Peynir üretiyorum. 'Yapamayız, başaramam' diye bir şey yok. Ben 3 çocuğumu yetiştiriyorum. Hayvanlarıma bakıyorum, sütümü değerlendiriyorum. İstemek önemli, azimle olacak bir şey bu." şeklinde konuştu.
